Pastorenbirne
Pyrus communis 'Pastorenbirne'
Baumnummer:
002
Flurstück:
9651
Herkunft und Abstammung:
Frankreich, 1760 von Pfarrer Leroy im Wald von Clion als Sämling gefunden
Kategorie:
Winterbirne
Verwendung
Tafel- , Dörr- und Kochbirne, für die häusliche Verwertung
Fruchteigenschaften
Farbe:
Grundfarbe hell grasgrün, bei Reife bis trübgelb; Deckfarbe wenn vorhanden rötlich verwaschen
Form:
mittelgroß bis groß, flaschenförmig
Fruchtfleisch:
gelblichweiß, grobzellig, halbschmelzend, saftig
Geschmack:
schwach süß, feine Säure, leicht aromatisch
Erntezeit:
Anfang bis Mitte Oktober
Genussreife:
November bis Januar
Besonderheiten:
Geschmack variiert stark nach Standort und Reifestadium, gut lagerfähig, seesternartige Kelchblätter; häufig vorkommend berosteter, schmaler Streifen einseitig vom Stiel bis zur Kelchgrube verlaufend
Baumeigenschaften
Wuchs:
stark, gut verzweigt, Krone pyramidal
Ertrag:
mittelfrüh einsetzend, hoch, regelmäßig
Gesundheit:
anfällig für Schorf und Spitzendrürre, robust
Anbauempfehlung:
für den Streuobstbau geeignet, tiefere und wärmere Lagen, nährstoffreiche Böden
Besonderheiten:
am optimalen Standort Massenträger, hängender Wuchs
Blüten
Blühzeitpunkt:
mittelfrüh, lang anhaltend
Farbe:
weiß
Besonderheiten:
nicht witterungsempfindlich, sehr groß