Jakob Fischer

025, 099

9651, 9652

Zufallssämling, um 1903 von dem Landwirt Jakob Fischer in Rottum (Kreis Biberach) gefunden 

Herbstapfel

Tafel- und Wirtschaftsapfel

Grundfarbe hellgelb; Deckfarbe leuchtend rot verwaschen

groß bis sehr groß, unregelmäßig, kugelförmig abgeflacht

grünlich weiß, rasch braun werdend, saftig

feinsäuerlich, aromatisch

Anfang bis Mitte September

September bis November

blauviolett bereift, wenig haltbar

stark bis sehr stark; in der Kronenmitte aufrecht, im äußeren Bereich hängend 

früh einsetzend, regelmäßig, hoch

hohe Widerstandskraft gegen Frost, auf schweren Böden krebsanfällig

mag trockene Böden, für den Streuobstanbau auch in höheren Lagen

bildet peitschenartige Langtriebe mit großen Blättern, als Stammbildner geeignet, triploid 

früh

rosa-weiß

große Blütenblätter